Τοπική
Φρέσκια
Αυθεντική
Χειροποίητη
Η ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ ΜΑΣ
Πραγματικές πρώτες ύλες
Χρησιμοποιούμε πραγματική βύνη, επιλεγμένο λυκίσκο, μαγιά και νερό, δίνοντας σε κάθε μπύρα τον δικό της χαρακτήρα, άρωμα και γεμάτη γεύση.
Αφιλτράριστη μπύρα
Οι μπύρες μας δεν φιλτράρονται. Έτσι διατηρούν τη φυσικά θολή όψη τους, τα αρώματα, τη γεμάτη γεύση και τα στοιχεία που προέρχονται από τη βύνη και τη μαγιά.
Παραδοσιακή ζυθοποίηση
Η παραγωγή μας γίνεται με old-school τρόπο, σε μικρές παρτίδες, χωρίς να θυσιάζουμε την ποιότητα στον βωμό της ποσότητας.
Η ιστορία πίσω από τη γεύση
Η Notos Brewery ξεκίνησε από πάθος, δοκιμές, αποτυχίες και επιμονή. Από ένα μικρό οικοζυθοποιείο, έγινε το πρώτο ανεξάρτητο μικροζυθοποιείο του Ηρακλείου και της ανατολικής Κρήτης.
Μπύρα ΝότοςΠίσω από
κάθε μπύρα
υπάρχει μία ιστορία.
ΟΙ ΜΠΥΡΕΣ ΜΑΣ
Από δροσερές Lager και Pilsner μέχρι αρωματικές IPA, Weiss και Stout, κάθε μπύρα της Notos έχει τη δική της ιστορία, τον δικό της χαρακτήρα και τη δική της στιγμή.
Καθαρή, ξανθιά και ισορροπημένη Pilsner, με ευγενική πικράδα και ξηρό τελείωμα. Κλασική επιλογή με αυθεντικό craft χαρακτήρα.
ABV: 5,4% PLATO: 12°P IBU: 40
ABV: 5,4% PLATO: 12°P IBU: 40
Μια αρωματική Blonde Ale με φρουτένιο χαρακτήρα και νότες από βατόμουρο, μανταρίνι, παπάγια και τριαντάφυλλο. Ελαφριά, ζωντανή και παιχνιδιάρικη.
ABV: 4,2% PLATO: 10°P IBU: 16
ABV: 4,2% PLATO: 10°P IBU: 16
Εύκολη, δροσιστική και γεμάτη Lager, με χαμηλή πικράδα και διακριτικό άρωμα λυκίσκου. Μια μπύρα για κάθε στιγμή.
ABV: 5% PLATO: 11°P IBU: 20
ABV: 5% PLATO: 11°P IBU: 20
Ιστορία
Από τις πρώτες δοκιμές οικιακής ζυθοποίησης μέχρι τη δημιουργία της Notos Brewery, γνώρισε το ταξίδι, το πάθος και τους ανθρώπους πίσω από κάθε μπύρα
Ζυθοποιείο
Ανακάλυψε τον χώρο όπου η ιδέα έγινε πραγματικότητα και δες από κοντά τη διαδικασία παραγωγής, τη φιλοσοφία και τον χαρακτήρα της Notos Brewery.
Μπύρες
Γνώρισε τις μπύρες της Notos Brewery, τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους, τα αρώματα και τις γεύσεις που ξεχωρίζουν σε κάθε ετικέτα.
